Farina Maracucciata tradizionale

9,0018,00

Farina per cucinare la Maracucciata composta da la farina di maracucciata, farina di grano, farina di favette, farina di ceci e farina di mais.

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Descrizione

Farina per cucinare la Maracucciata composta da la farina di maracucciata, farina di grano, farina di favette, farina di ceci e farina di mais.

Ricetta Consigliata

La farina si fa cuocere in acqua bollente e sale (q.b. sale e 350 ml acqua a persona) e si aggiunge poco alla volta rimestando continuamente.
A fine cottura (25min. circa) si aggiungono crostini di pane rosolati a parte in olio extra vergine di oliva e scalogno (o cipolla).
Il risultato è una polenta dal gusto particolare e dalla consistenza unica.

(Per approfondimenti guardare la pagina ricette).

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni N/A
Confezione

250 grammi, 500 grammi, 1kg